受到英国和南太平洋的影响，新西兰美食很有趣，很大程度上依赖于当地的食材。从MāoriHāngi到这个国家著名的海鲜，我们收集了最好的新西兰食物来尝试(和跳过!)
我们总是喜欢在旅行中尽可能多地尝试当地美食。华体会最新登录网站所以，当我们准备去新西兰旅行时，我们发现自己在想，华体会最新登录网站新西兰的传统食物是什么?
新西兰美食受到土著Māori和波利尼西亚根源的影响。还有几道菜你会认出来英国的主食。
在新西兰，也有很强的关注从农场到餐桌的本地食物。由于这个原因，你会看到很多餐馆都非常注重海鲜和羊肉。我们在新西兰吃过的大多数餐馆的质量都给我们留下了深刻的印象。
虽然新西兰菜肯定不像新西兰菜那样多样化和美味泰国菜或墨西哥菜这里有一些新西兰食物，你一定要在旅途中尝试一下。
在这篇文章中，我们将介绍新西兰最受欢迎的食物，以及一些新西兰人特别自豪的甜点和饮料。
1.Māori H进行下一代ngiā
Hāngi是一种典型的烹饪风格，被Māori人的技术所完善。
H进行下一代ngiā是不一定是一道菜。相反，任何烹饪材料的组合Hāngi-style都是美味的一餐，也是一种惊人的文化体验。
它包括在一个被称为“umu”的坑或地下烤箱中慢煮食材，内衬热石头和火。
通常，你会发现各种各样的肉和蔬菜包裹在亚麻叶里:鸡肉、猪肉、羊肉、海鲜，以及南瓜、芋头、红薯(kumara)、卷心菜、南瓜和山药(oca)。
几个世纪以来，这种烹饪方式一直是新西兰的主食。如今，由于几乎需要一整天的时间来烹饪，它主要是为特殊场合和活动保留的。
头罗托鲁瓦，Māori文化的中心，尽情享受正宗的Hāngi。
2.黄金奇异果
考虑到“Kiwi”是新西兰当地人的俚语，只有品尝他们特殊的金色猕猴桃才有意义。这些都是该国的主要出口产品，也是他们喜爱的甜点pavlova的主要配料。
你也可以品尝到绿色品种的猕猴桃，但金色的猕猴桃更温和、更甜。它们也不那么毛茸茸，里面的种子也更少。
你这n一年四季都可以在杂货店买到金色的猕猴桃。猕猴桃通常是用一种特殊的猕猴桃勺(一种用刀当柄的勺，这样你就可以边走边吃水果)捆绑出售的。
猕猴桃的收获高峰期是三月到六月。这也是游览新西兰的最佳时间，你的猕猴桃会特别好吃!
有趣的事实新西兰有三种“几维”:“几维”是当地人，“几维果”是水果，“几维鸟”是新西兰特有的标志性鸟类。
3.炸鱼薯条
炸鱼薯条在英国和英国被广泛认为是一道主食。所以这并不奇怪新西兰人采用了这种主食，并在上面加上了自己的特色。
基本概念是一样的:把白鱼和厚切的薯条一起炸。
在新西兰的菜肴中，你可以选择多种不同的鱼。tarakihi鲷鱼和hoki是最常见的。如果你当地有卡夏威夷鱼、鲹鱼或蓝鲭鱼，一定要试一试!
炸鱼薯条是用纸包着的，旁边放着番茄酱。(如果纸张滚烫并且有细微的新油渍，那就加分了。)我们建议你以新西兰人的方式享受:在海边，或者在炎热的夏夜的任何地方。
在新西兰，你不必花很长时间或费力地寻找炸鱼薯条。商店和摊位(字面上)遍布全国各地。
4.白苏维浓
除了他们传说中的海鲜(与长相思完美搭配)，新西兰以葡萄酒闻名。
你可以在全国各地品尝和购买葡萄酒，但最好是在真正的酿酒厂啜饮。
新西兰10个不同的葡萄酒产区遍布着屡获殊荣的酒庄。无论你在哪里，你的选择似乎都是无穷无尽的。
新西兰的每个酒庄都有独特的设置，菜单和特色。不要满足于只品尝一次，你可以选择一个有趣的新西兰葡萄酒之旅，畅饮一日游!
一些最受欢迎的地区是怀赫克、霍克斯湾、吉斯伯恩、马尔伯勒和中奥塔哥。阅读更多关于我们的酒庄推荐。
5.Mānuka蜂蜜
Mānuka蜂蜜因其超凡脱俗的药用特性而享誉国际。大多数人不知道它是用Mānuka树的花蜜收割，这是新西兰特有。
这棵树给了蜂蜜独特的好处和味道。与普通蜂蜜相比，它有强烈、芳香和泥土的味道，有时被描述为稍微苦一点。
据说mānuka的成分越纯净，它就越有益(也越昂贵)。
一点点就能走很长的路。新西兰人只需要一勺就可以帮助缓解过敏，并改善他们的长期健康状况。
你可以在全国各地的超市，农贸市场，甚至专门的蜂蜜店找到蜂蜜。这种蜂蜜是一种美味佳肴，它是一种令人难以置信的新西兰食物，可以带回家作为纪念品!
6.新鲜的海鲜
新西兰由两个主要岛屿组成，这两个岛屿的海岸线加起来超过14000公里(8700英里)。所以很自然他们的海鲜是一股不可忽视的力量。
这里的海鲜与世界其他地方的不同之处在于纯净、富含矿物质的海水环绕着这个国家。
来自这片水域的新鲜海鲜有着浓郁而美味的味道，这是世界上其他任何地方都无法复制的。你一定会想把它添加到你的新西兰食物清单中去!
必尝的海鲜
- 小龙虾:这是当地渔民和潜水员的珍贵捕获物，如果你有机会，这是值得挥霍的!
- 基那:几个世纪以来，当地海胆的肉质内脏一直是新西兰人的美味佳肴。
- 扇贝:新西兰富含矿物质的海水孕育出特别好的扇贝。
- Pāua:这些美味的深绿色的大海螺肉包裹着著名的鲍鱼壳。这些贝壳经常被当地人用作烟灰缸。
7.大马哈鱼
举世闻名的“国王”鲑鱼是新西兰唯一养殖的鱼类。它以其卓越的品质和口味而闻名。
有趣的事实世界上只有0.7%的鲑鱼是King品种，而新西兰供应了超过50%的鲑鱼!
新西兰人以可持续的方式养殖国王鲑鱼，从鸡蛋到盘子。它的omega-3含量最高，是世界上质量最高的蛋白质之一。
它们在库克山(奥拉基)、Wānaka和阿卡罗阿的冷水中茁壮成长，可以生吃、烟熏或烤!
有趣的美食体验:在新西兰南岛的亚伯塔斯曼国家公园附近是Anatoki鲑鱼养殖场，只要你能钓你自己的鲑鱼，然后按照你的喜好烹饪!
很高兴知道如果你正在仔细阅读菜单，碰巧注意到一种叫做Ōra King的特殊品种，这是值得一尝的!这是人们所知的最高品质，就像和牛之于牛肉一样!
8.猕猴桃汉堡
新西兰将基本款汉堡提升了一个档次，在一个4盎司的牛肉饼上加上所有的配料，再加上一个煎蛋和甜菜根，夹在两个烤面包中间。
虽然不是公认的国菜，但你可以在全国大多数酒吧和餐馆找到“新西兰汉堡”。甚至麦当劳也有卖!
这种汉堡的圣杯可以在世界著名的汉堡店找到Fergburger在昆士城。他们提供被认为是“伟大的猕猴桃汉堡”，其中包括牛肉，生菜，番茄，红洋葱，蒜泥蛋黄酱，奶酪和番茄调味料。
很高兴知道猕猴桃汉堡在大多数酒吧和餐馆都很常见;然而，它们并不总是在菜单上标有“猕猴桃”。任何有牛肉或鸡蛋的汉堡都是一样的，只是别名不同而已。
9.Green-lipped贻贝
绿唇贻贝，“绿壳贻贝”，或Māori中的“库库”，是世界上最大的贻贝物种之一。它们以外壳边缘的亮绿色而闻名。
当他们全世界公认的美味佳肴在新西兰，它们丰富而便宜。如果你是一个海鲜爱好者，一定要试试!
你可以在全国各地的菜单上找到它们。然而，它们在南岛的哈夫洛克(被认为是“绿壳贻贝之都”)是最新鲜的。在北岛奥克兰附近的水域。
10.羊肉
我们最喜欢的一个关于新西兰的趣事猕猴桃的数量远远超过绵羊——我们说的是6比1。这很合适新西兰的羊肉享誉全球加上围绕它的大量笑话和刻板印象。
别开玩笑了，羊肉是这个国家的主要出口产品之一，也是当地人周日的主食。
它通常与蔬菜和土豆一起烤着吃。羊肉也是新西兰许多美食的明星，包括该国最精致的菜肴。
大多数高档餐厅的菜单上都有羊肉。不过，如果你有兴趣的话，你可以在很多当地的餐馆里尝试一下华体会最新登录网站穷游。
11.银鱼浪费
最昂贵的新西兰珍贵的海鲜银鱼。这道美味佳肴由未成熟的小鱼制成，这些小鱼从8月中旬到11月聚集在淡水河口。
这些小鱼是用手持渔网捕获的。然后将整个银鱼与打散的鸡蛋、黄油、盐、胡椒和柠檬汁一起煎，制成著名的银鱼油饼。
它很像一个鱼煎蛋卷，但总是被称为“油酥饼”。(尽管一个真正的油锅里有两个鸡蛋和面粉)。
因为鱼还小，肉很嫩。它有一种微妙的味道，很容易被冲淡，这就是为什么要把它们整个煮进鸡蛋混合物里。少即是多!
捕银鱼是一项众所周知的困难而有利可图的工作。季节窗口很小，河床严重受限。这些因素促成了它在全国范围内的高度重视和高昂的价格。
关于可持续性的说明:过去，银鱼被过度捕捞，数量下降。的美国农业部已经实施了保护银鱼的计划规范渔业。如果你打算尝试这种新西兰美食，我们建议你尝试来自Manāki的银鱼，这是第一个可持续的银鱼养殖场。你可以查看他们的Facebook页面看看他们在新西兰有哪些餐厅供货。
12.Hokey Pokey冰淇淋
当炎热的夏日降临新西兰时，当地人想要降温的唯一办法就是吃上一两勺他们最爱的Hokey Pokey冰淇淋。
“Hokey pokey”是英国/新西兰俚语中蜂巢太妃糖的意思。
全国的冰淇淋店都有供应小块的蜂窝状太妃糖搅成香草冰淇淋，创造出完美均衡的冰淇淋风味。
Giapo奥克兰的一家冰淇淋店目前拥有新西兰最好吃的冰淇淋的称号。如果你发现自己在这个地区，一定要停下来尝一尝。他们把这种特殊的味道包裹在一层薄薄的黑巧克力里!
有趣的事实在美国，我们只听说过“hokey pokey”用来指一种舞蹈，但如果你把这个词告诉几维鸟，它们肯定会笑着看你!
13.牡蛎
任何绕地球的旅行南岛不尝一尝当地的美食牡蛎是不完整的。
几个世纪以来，人们一直在新西兰海岸附近捕捞它们。然而，你要寻找专门吓唬牡蛎这是一个很大的品种，有软盐水。
它们的味道被描述为强烈，据说它们是世界上最美味的牡蛎。带上你最好的剥壳技巧，享受生的或熟的。
想要完整的牡蛎体验，可以前往通常在五月最后一周举行的Bluff牡蛎节。
很高兴知道:虚张声势的牡蛎从3月到8月是产牡蛎的季节游览新西兰的最佳时间。
14.新西兰奶酪
就像他们的葡萄酒和海鲜，新西兰的奶酪和奶制品举世闻名。
前往当地的超市，尝试各种不同的奶酪。自己制作拼盘，或者参观真正的工厂，在那里你可以参观和享受样品。
这些是一些最受欢迎的获奖奶酪你需要注意:
- 迈耶年份豪达干酪
- 埃文斯代尔农舍布里干酪
- Mahoe陈年豪达干酪
- 白石农家乐奶酪
- 大陆奶酪
- 万能
想要更随意地沉浸在这个国家的奶酪场景中，你可以拿起一个奶酪卷。这实际上是一片面包，里面有奶酪馅，卷起来烤到酥脆。
看起来很简单，奶酪是新西兰南岛的主食，尤其是在南岛和奥塔哥地区。
15.费约果
虽然原产于南美洲，这些鲜艳的绿色，蛋形水果新西兰人自豪地宣称这是新西兰的典型食物。难怪它们在那里大量生长。
与青苹果或番石榴菠萝组合相比，它们的味道非常浓郁。
要吃，把水果切成两半，挖出里面的果肉，就像你吃猕猴桃一样。皮通常不吃，因为它很硬。
猕猴桃用这种水果做烘焙、果酱、果汁、酒精和其他饮料。所以请关注更多尝试feijoa的方法!
很高兴知道从三月到五月，你可以在超市和农贸市场买到这些时令水果。
16.惠塔克的巧克力
惠特克巧克力是新西兰最好的巧克力公司，很容易让好时的产品相形见绌。
据说没有吃过惠特克巧克力，你就不算真正吃过巧克力。
以下是惠特克最受欢迎的一些酒吧和小吃:
- 经典的块经典的巧克力棒，有多种不同的口味。
- 花生板小而厚的长方形巧克力，里面夹着烤花生。
- 果冻提示:惠特克巧克力和Tip Top猕猴桃冰淇淋的传奇合作。
几个世纪以来，同一个家族一直在制作巧克力，制作出完美的配方，奶滑，光滑，不太甜。
你一定会想多买一些带回家的!
17.棒棒糖蛋糕
说实话，这道受欢迎的新西兰菜对我一点吸引力都没有，所以我没吃。但是说到甜点，如果你认为的越甜越好，你可能会喜欢棒棒糖蛋糕。
它们是结合而成的炼乳、麦芽饼干、黄油和爱斯基摩冰棍(有点像棉花糖，但外表更硬，质地更有嚼劲)。
一旦混合在一起，它们就会被做成圆木，卷进干燥的椰子里，然后冷藏，直到可以食用。它的质地有点像饼干面团。
虽然最终的成品相当不寻常，但大多数新西兰人都是吃着棒棒糖蛋糕长大的。你可以在大多数面包店、超市和咖啡店找到它作为主食。
18.奶油蛋白甜饼
巴甫洛娃，或简称“帕夫”，是一个以蛋白霜为基础的甜点，上面有鲜奶油和水果。
虽然简单又美味，但这道甜点是新西兰和澳大利亚之间激烈竞争的原因。
问问任何一个发明了巴甫洛娃的新西兰人或澳大利亚人，他们都会说它起源于他们各自的国家。双方都不会在要求这种甜食的权利上让步。
这两者之间的争论永远不会结束，但无论如何，这道甜点仍然是新西兰的一道经典美食。
有趣的事实抛开恩怨不谈，大家都同意这道甜点是以俄罗斯芭蕾舞演员安娜·帕夫洛娃的名字命名的，她在20世纪20年代访问了这两个国家。
19.马麦酱
新西兰人很喜欢马麦酱，但游客却很有争议，你要么喜欢马麦酱，要么讨厌马麦酱。
这种流行的早餐酱是由酿造啤酒的副产品制成的。马提酒的味道很咸，有一种酵母味。
它最好放在一片吐司或饼干上，再涂上大量的黄油。
提醒你一句，它有强烈的味道一点点就能走很长的路!有些人像涂果冻或果酱一样涂它，并被它的味道所淹没。
很高兴知道:新西兰的马麦酱比英国的马麦酱和澳大利亚的维吉麦酱味道更温和，粘稠度更高。如果你试过另外两个，但不喜欢，试试新西兰的版本吧!
20.派苏打水
L&P (Lemon & Paeroa)之于新西兰，就像可口可乐之于美国。
虽然从技术上讲，Paeroa只是一种矿泉水，但除了柠檬和苏打水之外，这款苏打水还混合了很多味道。
它与柠檬味更甜的雪碧以及带有姜汁味的止咳糖浆相比。
基本上到处都能买到。如果你碰巧在帕洛阿尔瓦(汽水的发源地)，你可以拿着饮料在一个巨大的L&P瓶子前摆姿势。
有趣的事实L&P的宣传口号在全国都是一个笑话:最初的标签是“在新西兰举世闻名”，后来改成了“最近才在新西兰举世闻名”，而当这种汽水加入了阿斯巴甜后，改成了“很久以前就在新西兰举世闻名”。
21.雅法
雅法是小而圆的巧克力球，外面有一层红色的涂层，尝起来像甜的雅法橙子(因此得名)。
它们不难找到，因为它们在全国各地都以大包装出售。
这种糖果最常在电影院出售，当它们掉在地板上或滚在地板上时发出的声音是它们的标志性声音，也是澳大利亚和新西兰民间传说中的一部分。
有趣的事实在新西兰达尼丁，每年有3万多颗Jaffas巧克力在世界上最陡峭的住宅街道上滚动(吉尼斯世界纪录)，作为吉百利巧克力节的一部分。
22.肉馅饼
游览新西兰时，你很快就会看到肉馅饼的招牌。无处不在。面包店、咖啡馆、杂货店、甚至加油站都出售这些美味的糕点。没错，严格来说是英国人。
肉馅饼有各种各样的口味组合，从传统的牛肉加蔬菜和肉汁，到更有创意的口味，比如泰式咖喱鸡和薄荷果冻羊肉。
试一次，再试一次。我们的素食朋友甚至有不吃肉的选择。
在新西兰外出就餐
- 在新西兰是不给小费的。
- 在全国各地的许多餐馆，你会在柜台点餐，然后被送到你的桌子上。
- 总的来说，在新西兰外出就餐并不便宜，但人们更注重新鲜的本地食材。如果你计划在旅途中经常在外面吃饭，一定要把餐馆的费用考虑到你的预算中。
超市里要知道的几维词汇
在新西兰，他们用很多英国单词来表示蔬菜。如果你不熟悉这些术语，你可能会在农产品部分有点困惑。下面是一些最常见的:
- 辣椒甜椒
- 茄子=茄子
- 小胡瓜=西葫芦
- 香菜=香菜
- 库马拉=红薯(这个词完全是一个新西兰词!)
- 火箭=芝麻菜
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